به نقل از اقتصادآنلاین، وضعیت عرضه و تقاضا در بازار کالاهای اساسی حاکی از آن است که نرخ برنج ایرانی در ارقام مختلف، پس از یک دوره ثبات نسبی، موجی از نوسانات ریز و تغییرات پلکانی را تجربه می کند؛ فرایندی که بیش از هر چیز متأثر از تغییرات لحظه ای در بازار غیررسمی ارز و افزایش عمومی بهای تمام شده تولید و توزیع در کشور است.

اقتصاد کالاهای پایه در کشور پیوستگی غیرقابل انکاری با نبض ارز دارد و بر همین اساس، هرگونه تکانه در شاخص های پولی کلان بلافاصله در زنجیره تأمین محصولات استراتژیک، از کشت و برداشت گرفته تا هزینه های بسته بندی، سورتینگ، حمل ونقل و دستمزد نیروی کار انعکاس پیدا می کند.

این وضعیت موجب شده تا تولیدکنندگان و بنکداران عمده فروشی، با احتیاط دوچندانی به عرضه محصولات کیفی شمال و جنوب کشور بپردازند و نرخ گذاری ها با ضریب ریسک ناشی از تورم انتظاری همگام شود.

در حال حاضر در میان گونه های مختلف، تقاضا برای نمونه های مرغوب و استخوانی شمال کشور به دلیل چسبندگی سنتی ذائقه عمومی همچنان بالا مانده است، اما تغییر کانال های قیمتی باعث شده تا بخشی از طبقات مصرف کننده، سبد مصرفی خود را به سمت گونه های پرمحصول، ارقام پربازده و نمونه های نیم دانه تغییر دهند تا تعادل بودجه خانوار حفظ شود.

هم زمان، تولیدات مناطق جنوبی کشور از جمله ارقام خوش عطر محلی نیز به عنوان جایگزین هایی مقرون به صرفه در بازار خرده فروشی مورد توجه ویژه خریداران قرار گرفته اند.

با این حال، تا زمان مهار ریشه ای نااطمینانی های بازار ارز و کنترل شوک های زنجیره تأمین نهاده ها و هزینه های لجستیک، مهار قطعی افت وخیزهای خرد در بازار برنج ناممکن خواهد بود؛ شرایطی که مدیریت جریان توزیع، کاهش دست اندازهای واسطه گری و حمایت هدفمند از تولید داخلی را به عنوان مهم ترین اولویت های حفظ امنیت غذایی کشور مطرح می سازد.

بر اساس تازه ترین رصدهای صورت گرفته در بازار برنج، قیمت انواع برنج ایرانی به شرح زیر اعلام شده است:

برنج نیم دانه پرمحصول زرین خوشه طبرستان به ازای هر 5 کیلوگرم با قیمت 1 میلیون و 355 هزار تومان به فروش می رسد. همچنین، برنج طارم استخوانی رفتاری به ازای هر 10 کیلوگرم با قیمت 4 میلیون و 823 هزار تومان عرضه می شود.

کیسه 5 کیلویی برنج ممتاز هاشمی گیلان گیلاش نیز با قیمت 3 میلیون و 745 هزار تومان در دسترس مصرف کنندگان قرار دارد. همچنین، برنج عنبربو خوزستان مروانی به وزن 10 کیلوگرم با قیمت 4 میلیون و 80 هزار تومان در بازار موجود است.