به نقل از ایندیپندنت فارسی، کلسترول ال دی ال که معمولا کلسترول بد نامیده می شود، یکی از شاخص های شناخته شده برای ارزیابی خطر بیماری های قلبی است، اما در ارزیابی سلامتی قلب، شاخص دیگری هم وجود دارد که اغلب از توجه دور می ماند و آن غلظت ذرات ال دی ال است. اکنون پژوهشی تازه نشان می دهد که خوردن روزانه یک آووکادو ممکن است این شاخص را دست کم در افراد مبتلا به چاقی، به طور قابل توجهی کاهش دهد.

به گزارش ایتینگ ول، این پژوهش که در نشریه چربی شناسی بالینی (Journal of Clinical Lipidology) منتشر شد، نشان داد در افراد مبتلا به چاقی شکمی که روزانه یک آووکادو به رژیم غذایی معمول خود اضافه کردند، غلظت ذرات ال دی ال طی شش ماه 49 نانومول در لیتر کاهش یافت؛ تغییری که ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی منجر شود.

در آزمایش های معمول کلسترول، مقدار کل کلسترول ال دی ال موجود در خون اندازه گیری می شود، در حالی که کلسترول ال دی ال به تنهایی در جریان خون حرکت نمی کند، بلکه درون ذراتی به نام لیپوپروتیین حمل می شود. غلظت ذرات ال دی ال نشان می دهد چه تعداد از این ذرات در خون گردش دارند و می تواند اطلاعاتی فراتر از اندازه گیری سطح کلسترول ال دی ال به تنهایی ارائه دهد.

دو نفر ممکن است سطح کلسترول ال دی ال یکسانی داشته باشند، اما بسته به اندازه و تعداد ذرات ال دی ال، خطر بیماری قلبی در آن ها بسیار متفاوت باشد. ذرات کوچک تر ال دی ال می توانند راحت تر به دیواره سرخرگ ها نفوذ کنند و در تشکیل و تجمع پلاک نقش داشته باشند؛ وضعیتی که می تواند خطر تصلب شرایین را افزایش دهد. این خطر به ویژه برای افراد مبتلا به چاقی شکمی اهمیت دارد، زیرا معمولا سهم بیشتری از ذرات ال دی ال آن ها کوچک تر و متراکم تر است.

پژوهشگران دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا در این پژوهش داده های برگرفته از نمونه خون 786 شرکت کننده در کارآزمایی رژیم غذایی معمول و آووکادو را بررسی کردند. برای ورود به مطالعه، دور کمر مردان باید بیش از 101.6 سانتی متر و دور کمر زنان بیش از 88.9 سانتی متر می بود.