بررسی‌های میدانی از بازار تخم‌مرغ در تهران نشان می‌دهد هر شانه تخم‌مرغ 30 عددی در سطح شهر با قیمت 550 هزار تا 800 هزار تومان عرضه می‌شود.

همچنین تخم‌مرغ فله‌ای در میادین میوه و تره‌بار با نرخ هر کیلوگرم 280 هزار تومان به فروش می‌رسد و قیمت بسته‌های 30 عددی این محصول نیز به 550 هزار تومان رسیده است.

در همین زمینه، مدیرعامل اتحادیه مرغداران با اشاره به عوامل مؤثر بر افزایش قیمت تخم‌مرغ، اظهار کرده است که افزایش پنج‌برابری قیمت نهاده‌های دامی پس از حذف ارز ترجیحی، هزینه تولید را بالا برده است. به گفته وی، رشد هزینه‌های حمل‌ونقل، حقوق و دستمزد و همچنین قیمت واکسن و دارو نیز در افزایش قیمت این محصول تأثیرگذار بوده است.

از سوی دیگر، کاشانی، رییس اتحادیه مرغداران میهن، پیش‌تر اعلام کرده بود که پس از آزادسازی نرخ ارز نهاده‌های دامی، قیمت مصوبی برای تخم‌مرغ تعیین نمی‌شود و نرخ‌ها به‌صورت ارشادی از سوی نهادهای متولی اعلام خواهد شد.

صادرات تخم‌مرغ نیز از دیگر عوامل اثرگذار بر بازار این محصول عنوان می‌شود و در کنار هزینه‌های تولید، می‌تواند بر قیمت عرضه در بازار داخلی تأثیر بگذارد.

بررسی روند قیمت‌ها نشان می‌دهد پس از آزادسازی نرخ ارز نهاده‌های دامی، قیمت هر شانه تخم‌مرغ 30 عددی در ماه‌های پایانی سال به 550 هزار تومان رسید؛ اما با کاهش کشش بازار، قیمت این محصول پس از مدتی تا 350 هزار تومان کاهش یافت. اکنون، با توجه به مشاهدات میدانی، قیمت هر شانه تخم‌مرغ در سطح شهر تهران بار دیگر به محدوده قیمت‌های پس از آزادسازی رسیده و در برخی موارد تا 800 هزار تومان عرضه می‌شود.