آخرین خبرها
  تبلیغات انتخاباتی به سبک ترامپ!
  هشدار آب و هوایی به 20 استان | کاهش 10 درجه‌ای دما در راه است؟
  سیدجواد هاشمی: فکر نمی‌کردم سقوط مهران غفوریان جدی باشد!
  راز خانه‌های خالی در مناطق 1، 2 و 5؛ آیا سال آینده مسکن ارزان می‌شود؟
  وضعیت قرمز در بازار لوازم خانگی؛ تلویزیون و یخچال روی دست تولیدکنندگان مانده
 
- اندازه متن: + -  کد خبر: 39049صفحه نخست » اخبار مهمیکشنبه، 11 آبان 1404 - 21:37

«5 طعم وسوسه‌انگیز که مایونز را به فراموشی می‌سپارند


سس مایونز یکی از پرکاربردترین چاشنی‌ها در سفره‌ها، ساندویچ‌ها و سالادهاست. طعمی خامه‌ای، دلپذیر و آشنا دارد، اما آیا می‌دانید این سس ممکن است برای سلامتی شما نکات نامطلوبی هم داشته باشد؟ در این مطلب به بررسی ترکیبات،

به گزارش پارسینه به نقل از گفتنی ها، سس مایونز عمدتاً ترکیبی از روغن، زرده تخم مرغ، اسید (مثل سرکه یا آب لیمو) و نمک است. این چاشنی می تواند به وعده غذایی طعم دهد و برای برخی کاربردهای خاص (مثلاً در سالاد مرغ یا ساندویچ) محبوب باشد. برخی منابع حتی درباره فوایدی چون تقویت مو یا پوست با ذکر سس مایونز صحبت کرده اند.

ترکیبات و مزایای سس ها-4

چرا باید محتاط باشیم؟

با اینکه سس مایونز طعمی خوش دارد، اما چند نکته مهم درباره مصرف آن وجود دارد:

سرشار از چربی و کالری است. مصرف زیاد آن می تواند به افزایش وزن منجر شود. چربی های اشباع موجود در برخی انواع آن ممکن است سطح کلسترول بد (LDL) را بالا ببرد و سلامت قلب را تهدید کند. مصرف زیاد یا مداوم آن می تواند با مشکلاتی مثل جوش و آکنه، افزایش چربی پوست و حتی فشار خون بالا همراه باشد. برخی ترکیبات افزودنی یا روش تولید تجاری می تواند کیفیت سس را پایین آورد؛ لذا نوع سس هم اهمیت دارد.

ترکیبات و مزایای سس ها-2

نکات کاربردی برای مصرف هوشمندانه اگر عاشق طعم مایونز هستید، مقدار مصرف را کنترل کنید؛ یک قاشق چای خوری کمتر از آنچه معمولاً استفاده می کنید می تواند گام بزرگی باشد. نوع سس را با دقت انتخاب کنید: سس هایی که کم چرب ، با روغن سالم تر یا بدون مواد نگهدارنده زیاد هستند، گزینه بهتری اند. در سالاد یا ساندویچ، به جای حجم زیاد سس، از ترکیب ماست کم چرب + آب لیمو + کمی سس مایونز برای طعم دهی استفاده کنید؛ این راهی است برای کاهش چربی و کالری. همراه وعده هایی که سس مایونز دارند، سبزیجات یا سالاد بیشتری بگنجانید تا فیبر دریافتی بدن بالا برود و تأثیر کالری اضافه کاهش یابد. کودکان، زنان باردار یا افرادی که فشار خون دارند، بهتر است بیشتر مراقب مصرف سس مایونز باشند و توجه کنند که در کنار آن، رژیم غذایی شان حاوی مواد سالم بیشتری باشد. جمع بندی

سس مایونز اگر به صورت به مقدار و با آگاهی استفاده شود، می تواند لذت بخش باشد؛ اما اگر مصرف آن به عادت تبدیل شود و بخش بزرگی از وعده تان را تشکیل دهد، ممکن است سلامت شما را تحت تأثیر قرار دهد. با انتخاب درست و مصرف آگاهانه، می توان طعم را با سلامت همراه کرد.

ترکیبات و مزایای سس ها-3

5 جایگزین سالم برای سس مایونز

1. ماست یونانی کم چرب

چرا عالی است:
دارای پروتیین بالا و چربی بسیار کمتر از مایونز.
طرز استفاده:
می توانید آن را با کمی آب لیمو، نمک و سیر ترکیب کنید تا به سس خوش عطر و لطیفی برسید — عالی برای سالاد مرغ یا ساندویچ سبزیجات.

2. آووکادو له شده

چرا عالی است:
حاوی چربی های مفید، فیبر بالا و طعم خامه ای طبیعی.
طرز استفاده:
نصف آووکادو را با کمی آب لیمو و نمک له کنید؛ جایگزینی بی نظیر برای سس مایونز در برگر یا توست صبحانه.

ترکیبات و مزایای سس ها-6

3. حمص (Hummus)

چرا عالی است:
منبع گیاهی پروتیین و فیبر از نخود و ارده.
طرز استفاده:
به راحتی به عنوان چاشنی برای ساندویچ، نان تست یا حتی دیپ سبزیجات استفاده می شود.

4. پنیر کاتیج یا پنیر تازه نرم

چرا عالی است:
دارای کلسیم بالا و کالری کمتر از مایونز است.
طرز استفاده:
می توانید آن را با کمی ماست و سبزی معطر (مثل شوید یا جعفری) ترکیب کرده و به عنوان چاشنی سالاد یا سس دیپ استفاده کنید.

ترکیبات و مزایای سس ها-7

5. سس ماست و خردل

چرا عالی است:
ترکیب طعم تند و ترشِ خردل با لطافت ماست، گزینه ای فوق العاده کم چرب و خوش طعم می سازد.
طرز تهیه:
دو قاشق ماست کم چرب + یک قاشق خردل + کمی آب لیمو = سسی سالم و لذیذ.

جمع بندی

حتماً لازم نیست برای طعم خوب سراغ مایونز بروید! با این جایگزین های طبیعی، می توانید همان حس خامه ای و دلچسب را تجربه کنید، بدون اینکه نگران چربی و کالری زیاد باشید.

ترکیبات و مزایای سس ها-5

   
  

نظر شما:
نام:
پست الکترونیکی:
آدرس وب:
عنوان:
نظر
  قبل از ارسال نظر آنرا ویرایش کرده و قواعد نگارش را در آن رعایت کنید.
لطفاً در مطالب خود اخلاق اسلامی و قوانین کشور را مد نظر داشته باشید.
نمایش نظرات کاربران در خبرها به معنای تایید آنها توسط سایت نیست.

  کد امنیتی:
 
هشدار آب و هوایی به 20 استان | کاهش 10 درجه‌ای دما در راه است؟
  هشدار آب و هوایی به 20 استان | کاهش 10 درجه‌ای دما در راه است؟
امروز در استان‌های ساحلی دریای خزر، خراسان شمالی و ارتفاعات البرز مرکزی بارندگی، رعدوبرق و وزش باد شدید موقتی روی می‌دهد. امروز در استان های ساحلی دریای خزر،
سیدجواد هاشمی: فکر نمی‌کردم سقوط مهران غفوریان جدی باشد!
  سیدجواد هاشمی: فکر نمی‌کردم سقوط مهران غفوریان جدی باشد!
در میانه موج نقدها به برنامه‌های نمایش خانگی، سیدجواد هاشمی از تجربه حضورش در «شفرونی» می‌گوید؛ جایی که خیال آشپزی جدی داشت اما با واقعیتی متفاوت روبه‌رو شد،
وضعیت قرمز در بازار لوازم خانگی؛ تلویزیون و یخچال روی دست تولیدکنندگان مانده
  وضعیت قرمز در بازار لوازم خانگی؛ تلویزیون و یخچال روی دست تولیدکنندگان مانده
رییس اتحادیه لوازم خانگی اتاق اصناف می‌گوید: هیچ کمبودی در بازار مشاهده نمی‌شود، اما مردم توان خرید کالا را ندارند.
ادعای آکسیوس درباره ارتباط مستقیم آمریکا و ایران
  ادعای آکسیوس درباره ارتباط مستقیم آمریکا و ایران
تا جایی که من می‌دانم، یک کانال ارتباطی باز و مستقیم بین آمریکا و ایران وجود دارد و نیازی به واسطه‌ها نیست. ادعای خبرنگار آکسیوس:
وقوع زلزله 6.3 ریشتری در افغانستان
  وقوع زلزله 6.3 ریشتری در افغانستان
زمین لرزه ای به بزرگی 6.3 ریشتر بخش هایی از افغانستان را لرزاند.
خبر داغ دوشنبه 12 آبان درباره دهک‌بندی یارانه بازنشستگان | دستور رییس جمهور برای یارانه بازنشستگان
  خبر داغ دوشنبه 12 آبان درباره دهک‌بندی یارانه بازنشستگان | دستور رییس جمهور برای یارانه بازنشستگان
خبر فوری درباره دهک‌بندی یارانه معلمان و بازنشستگان! تغییر یارانه مزدبگیران و گروه‌های مشمول یارانه نقدی و کالابرگ الکترونیک را در این گزارش بخوانید.
قیمت جدید طلا و سکه 12 آبان‌ماه 1404
  قیمت جدید طلا و سکه 12 آبان‌ماه 1404
قیمت طلا و سکه در بازار تهران اعلام شد.
شادی از مرگ نجاتتان می‌دهد
  شادی از مرگ نجاتتان می‌دهد
کارشناسان معتقدند احساس شادی و خوب‌بودن ممکن است ریسک‌های مرتبط با بیماری‌های قلبی مانند فشار خون بالا و کلسترول را کاهش دهد. براساس گزارش بنیاد قلب بریتانیا،
بازداشت یک اسراییلی دیگر به اتهام جاسوسی برای ایران
  بازداشت یک اسراییلی دیگر به اتهام جاسوسی برای ایران
پایگاه خبری وای نت اعلام کرد این فرد که کارمند یکی از هتل‌های منطقه بحر المیت است، متهم است اطلاعات مختلفی را در مورد هتل‌ها و مناطق گردشگری جنوب (فلسطین اشغالی) در اختیار طرف‌های متخاصم قرار داده است.
پیام عراقچی درباره اظهارات گروسی و وزیر خارجه عمان
  پیام عراقچی درباره اظهارات گروسی و وزیر خارجه عمان
سید عباس عراقچی، وزیر امور خارجه ایران در پیامی در شبکه اجتماعی خود نوشت: در 48 ساعت گذشته، دروغ شنیعی که بمباران غیرقانونی ایران توسط رژیم اسراییل و ایالات متحده را با «تهدید هسته‌ای قریب‌الوقوع» توجیه می‌کرد،
هشدار آمریکا | عملیات نظامی قریب‌الوقوع در منطقه در راه است
  هشدار آمریکا | عملیات نظامی قریب‌الوقوع در منطقه در راه است
«ثابت العبّاسی» وزیر دفاع عراق جزییات گفت‌ وگوی تلفنی خود با پیت هگست وزیر جنگ آمریکا را فاش کرد. - ثابت العبّاسی وزیر دفاع عراق درباره تماس تلفنی خود با وزیر جنگ آمریکا گفت:
شوک جدید در استقلال؛ پرونده تولید محتوای باشگاه جنجالی شد!
  شوک جدید در استقلال؛ پرونده تولید محتوای باشگاه جنجالی شد!
ارقام قابل توجه هزینه‌های تولید محتوا در باشگاه استقلال، بازرسی هلدینگ را به ورود جدی واداشت.
  پربیننده ترین اخبار       
  هشدار آمریکا | عملیات نظامی قریب‌الوقوع در منطقه در راه است
  آسمان اسراییل در جنگ 12 روزه در اختیار موشک‌های ایران بود
  آیا خمیردندان‌های حاوی زغال برای درخشندگی دندان مؤثر هستند؟
  کمک تیلور سوییفت به تاریخ هنر | ماجرای هجوم طرفداران سوییفت برای تماشای یک نقاشی 100 ساله
  پیام عراقچی درباره اظهارات گروسی و وزیر خارجه عمان
  باورهای غلط درباره سرماخوردگی!
  شادی از مرگ نجاتتان می‌دهد
  10 روش مؤثر برای رهایی از افکار مزاحم
  تازه عروس سینمای ایران مشکی‌پوش شد
  رونمایی سوسن پرور بازیگر از شوهرش پس از 13 سال ؛ تعجب همگان!
  بازداشت یک اسراییلی دیگر به اتهام جاسوسی برای ایران
  بهای سنگین ترومای کودکی
  شارژ شبانه گوشی؛ واقعاً به باتری آسیب می‌زند؟
  جدیدترین بوسه یامال بعد از جدایی+ عکس
  ‌القسام از تحویل جسد 3 اسیر صهیونیست خبر داد
  افزایش مبلغ عیدی کارمندان و بازنشستگان 1405 | حدود 4/200/000 تومان حداقل مبلغ عیدی شد
  ابلاغ 10 دستور مهم توانیر برای ارتقاء ایمنی کارکنان + جزییات
  وزیر خارجه قطر: ایران همسایه و شریک ماست
  ادعای آکسیوس درباره ارتباط مستقیم آمریکا و ایران
  خبر داغ دوشنبه 12 آبان درباره دهک‌بندی یارانه بازنشستگان | دستور رییس جمهور برای یارانه بازنشستگان
© شبکه خبری رونگار 1404

All rights reserved