| برخی میوه ها مانند توت فرنگی، تمشک و میوه کاکتوس ماندگاری کوتاهی دارند و باید زود مصرف شوند، در حالی که میوه هایی مثل انار، پرتقال و خربزه می توانند مدت طولانی تری تازه بمانند. نگهداری صحیح میوه ها در یخچال و فریزر می تواند تازگی و ویتامین های آن ها را حفظ کند. تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید تا زمان دقیق ماندگاری هر میوه و روش های اصولی نگهداری آن را به شما معرفی کنیم. زمان ماندگاری انواع میوه ها در یخچال و فریزر میوه ها منبع ویتامین و انرژی هستند و نگهداری درست آن ها در یخچال و فریزر باعث می شود تازگی و کیفیتشان مدت بیشتری حفظ شود؛ زمان ماندگاری انواع میوه ها به شرح زیر است: زردآلو (رسیده) زردآلو سرشار از ویتامین A است که به تقویت چشم ها و پوست کمک می کند و می توان 4 تا 5 روز آن را در یخچال نگه داشت و برای استفاده طولانی تر، تا یک سال در فریزر سالم می ماند. آووکادو (رسیده) آووکادو با بافت کرمی و چربی های مفید، دوست قلب و پوست شماست و ویتامین E فراوانی دارد. بعد از رسیدن، 3 تا 5 روز در یخچال تازه می ماند و اگر له شود و در فریزر گذاشته شود، 4 تا 6 ماه قابل نگهداری است. بلوبری هر دانه کوچک بلوبری یک بمب آنتی اکسیدانی است که می تواند حافظه و سیستم ایمنی را تقویت کند. این میوه خوشمزه 1 تا 2 هفته در یخچال تازه می ماند و فریز کردن آن تا 1 سال، خواصش را حفظ می کند. آلبالو / گیلاس این میوه های قرمز سرشار از ویتامین C و ترکیبات ضدالتهابی هستند و بین 4 تا 7 روز در یخچال تازه می مانند و با فریز کردن، می توان تا 1 سال از طعم و خواصشان بهره برد. گریپ فروت گریپ فروت سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان است که به تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب هم کمک زیادی می کند. این میوه می تواند 2 تا 3 هفته در یخچال و 3 تا 4 ماه در فریزر نگهداری شود. انبه (رسیده) انبه برای بینایی و تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید است؛ این میوه لذیذ بعد از رسیدن، 5 تا 7 روز در یخچال تازه می ماند و اگر برش خورده و فریز شود، 6 تا 12 ماه کیفیت خود را حفظ می کند. خربزه (رسیده) خربزه آبدار و شیرین، سرشار از ویتامین C و پتاسیم است و هیدراتاسیون بدن را به خوبی تأمین می کند. در یخچال 7 تا 10 روز تازه می ماند و برش خورده آن در فریزر بین 10 تا 12 ماه قابل نگهداری است. شلیل (رسیده) شلیل با طعم ملایم و شیرین، منبع خوبی از ویتامین C و فیبر است و برای هضم و سلامت پوست مفید است. پس از رسیدن، 3 تا 5 روز در یخچال تازه می ماند و فریز کردن برش های آن بین 6 تا 12 ماه امکان پذیر است. پرتقال پرتقال که همه آن را به عنوان بمب ویتامین C می شناسند، در یخچال 2 تا 3 هفته تازه می ماند و اگر برش خورده یا آبگیری شود، 10 تا 12 ماه در فریزر قابل نگهداری است. هلو (رسیده) هلو هم سرشار از ویتامین C و A است که به سلامت پوست و چشم کمک می کند و بین 3 تا 5 روز در یخچال تازه می ماند و فریز کردن برش های آن بین 6 تا 12 ماه امکان پذیر است. 
موز (رسیده) موز منبع خوبی از پتاسیم، ویتامین B6 و فیبر است و به سلامت قلب، عضلات و عملکرد مغز کمک می کند. پس از رسیدن، 2 تا 5 روز در یخچال تازه می ماند و اگر فریز شود، بین 2 تا 3 ماه قابل نگهداری است. گلابی (رسیده) گلابی سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان است و به بهبود هضم غذا، سلامت قلب و پوست کمک می کند. این میوه پس از رسیدن می تواند 5 تا 7 روز در یخچال تازه بماند و برای نگهداری طولانی تر، برش خورده و فریز شده تا 6 تا 12 ماه قابل استفاده است. آناناس آناناس میوه ای استوایی و منبع غنی ویتامین C و آنزیم بروملین به شمار می آید؛ بروملین به هضم پروتیین و کاهش التهاب کمک می کند. این میوه در یخچال 3 تا 5 روز تازه می ماند و برش خورده آن بین 6 تا 12 ماه در فریزر نگهداری می شود. آلو (رسیده) آلو سرشار از ویتامین C، فیبر و آنتی اکسیدان ها است و به سلامت پوست، قلب و دستگاه گوارش کمک می کند. این میوه 3 تا 5 روز در یخچال تازه می ماند و در فریزر بین 6 تا 12 ماه قابل نگهداری است. انار انار هم یکی از بهترین منابع آنتی اکسیدان ها و ویتامین C است و به بهبود گردش خون، سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی کمک می کند. انار در یخچال 1 تا 2 ماه تازه می ماند و دانه های دون شده آن، تا 12 ماه در فریزر قابل نگهداری هستند. میوه کاکتوس (رسیده) میوه کاکتوس منبع ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و فیبر است و سیستم ایمنی و سلامت دستگاه گوارش را تقویت می کند. پس از رسیدن، 1 تا 3 روز در یخچال تازه می ماند و بین 6 تا 8 ماه در فریزر قابل نگهداری است. توت فرنگی توت فرنگی سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و فیبر است و به تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و پوست کمک می کند. این میوه 3 تا 5 روز در یخچال تازه می ماند و بین 2 تا 3 ماه در فریزر قابل نگهداری است. هندوانه هندوانه میوه ای آبدار و تابستانی است که حاوی ویتامین C، A و مقدار زیادی آب بوده و به هیدراته ماندن بدن و سلامت پوست کمک می کند. پس از برش، می تواند تا 2 هفته در یخچال تازه بماند و اگر برش خورده و فریز شود، بین 10 تا 12 ماه قابل نگهداری است. خرمالو (رسیده) خرمالو میوه ای شیرین و نرم است که حاوی ویتامین A، C و فیبر بالا بوده و به سلامت چشم، پوست و دستگاه گوارش کمک می کند. در یخچال 3 تا 5 روز تازه می ماند و فریز کردن آن بین 10 تا 12ماه باعث حفظ طعم و ارزش غذایی اش می شود. نارنگی نارنگی هم سرشار از ویتامین C و آنتی اکسیدان ها بوده و به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و در یخچال 1 تا 2 هفته تازه می ماند و فریز کردن آن تا 10 ماه کیفیت آن را حفظ می کند. لیمو شیرین لیمو شیرین به تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و سلامت پوست کمک می کند. این میوه می تواند 3 تا 4 هفته در یخچال تازه بماند و بین 3 تا 4 ماه در فریزر قابل نگهداری است. انجیر (رسیده) انجیر میوه ای شیرین و نرم است که سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است و به هضم غذا و سلامت قلب کمک می کند. پس از رسیدن، 2 تا 3 روز در یخچال تازه می ماند و فریز کردن آن تا 6 ماه امکان پذیر است. نکات تکمیلی نگهداری میوه ها نکات ساده ای دارد که رعایتشان باعث تازه ماندن و حفظ طعم و ارزش غذایی می شود. با کمی دقت در روش های قرار دادن میوه ها در یخچال یا فریزر، می توان ماندگاری آن ها را به طور قابل توجهی افزایش داد. در ادامه، نکات کاربردی و فوت وفن هایی را برای تازه نگه داشتن میوه ها به شما معرفی می کنیم: میوه های برش خورده بهتر است در ظروف دربسته نگهداری شوند تا طعم و رطوبتشان حفظ شود. میوه های نرم مانند توت فرنگی و تمشک را برای طول عمر بیشتر بهتر است سریع فریز کنید. سیب باعث می شود میوه ها و سبزیجات دیگر سریع تر برسند؛ آن ها را جدا از بقیه نگهداری کنید. میوه های یخ زده قبل از مصرف نیازی به یخ زدایی کامل ندارند و می توانند مستقیم در اسموتی و دسر استفاده شوند. فریز کردن میوه ها باعث می شود ویتامین ها و مواد مغذی آن ها تا حد زیادی حفظ شود. مرکبات را در قسمت سردتر یخچال نگه دارید تا طعم و تازگی آن ها طولانی تر حفظ شود. میوه های با پوست سخت مثل سیب، گلابی و مرکبات بهتر است با پوست فریز شوند تا تازگی و طعمشان حفظ شود. میوه ها را هرگز در یخچال کنار سبزیجاتی که اتیلن تولید می کنند، نگه ندارید؛ این کار باعث رسیدن و خراب شدن سریع تر آن ها می شود. هنگام فریز کردن میوه ها، ظرف یا کیسه را کاملاً پر نکنید تا هوا جریان داشته باشد و میوه ها بهتر منجمد شوند. موز را می توان هم با پوست هم بدون پوست فریز کرد. | 
تقریظ رهبر انقلاب بر کتاب «خانوم ماه» و «همسفر آتش و برف»
تقریظ رهبر انقلاب بر کتاب «خانوم ماه» و «همسفر آتش و برف»
رضا رشیدپور از ممنوع‌الکاری‌اش خبر داد