به گزارش پارسینه ؛ سیستم ایمنی بدن به هر دو ویتامین C و D وابسته است، اما هیچ کدام به تنهایی نمی توانند شما را از بیماری محافظت کنند. ویتامین C ممکن است طول دوره سرماخوردگی را کمی کاهش دهد، در حالی که کمبود ویتامین D خطر ابتلا به عفونت ها را افزایش می دهد. مهم ترین نکته، جلوگیری از کمبود این ویتامین هاست.

ویتامین C و نقش آن در عملکرد سیستم ایمنی

ویتامین C وظایف متعددی دارد و یکی از مهم ترین آن ها، کمک به عملکرد صحیح سیستم ایمنی است. این ویتامین فعالیت های سلولی سیستم ایمنی ذاتی و اکتسابی را پشتیبانی می کند و به عنوان یک آنتی اکسیدان از سلول ها در برابر آسیب های رادیکال های آزاد محافظت می کند.

دکتر کاترین دی جورج، پزشک خانواده، می گوید: ویتامین C برای عملکرد طبیعی سیستم ایمنی ضروری است، اما نباید انتظار داشته باشید که شما را در برابر میکروب ها مصون نگه دارد. تحقیقات نشان می دهند مصرف ویتامین C در افراد سالم، از ابتلا به سرماخوردگی جلوگیری نمی کند و تنها در صورت شروع مصرف در ابتدای سرماخوردگی ممکن است مدت علائم را کمی کاهش دهد.

مطالعات نشان داده اند که ویتامین C می تواند شدت علائم سرماخوردگی را حدود 15٪ کاهش دهد.

ویتامین D و تنظیم سیستم ایمنی

ویتامین D نقش تنظیمی در سیستم ایمنی دارد و به کنترل التهاب و جلوگیری از حمله سیستم ایمنی به بافت های سالم بدن کمک می کند. کمبود ویتامین D با افزایش حساسیت به عفونت ها همراه است.

اگرچه برخی مطالعات نشان داده اند که مصرف ویتامین D در افراد کمبود این ویتامین می تواند خطر عفونت ها را کاهش دهد، اما بررسی 40 مطالعه در سال 2025 نشان داد که به طور کلی ویتامین D نسبت به دارونما در کاهش ریسک عفونت های حاد تنفسی برتری ندارد.

کدام ویتامین برای سیستم ایمنی بهتر است؟

هیچ یک از این ویتامین ها به تنهایی برتر نیستند. هر دو برای حفظ عملکرد طبیعی سیستم ایمنی ضروری اند، اما نمی توانند معجزه کنند. تمرکز اصلی باید بر جلوگیری از کمبود باشد، نه مصرف بیش از حد.

کمبود ویتامین D در میان بزرگسالان آمریکایی شایع تر است (حدود 25٪)، در حالی که کمبود ویتامین C تنها حدود 7٪ را در برمی گیرد.

منابع غذایی و دوز مصرف

ویتامین C:

منابع: مرکبات، فلفل دلمه ای، کیوی، بروکلی، گوجه فرنگی

نیاز روزانه: 75 میلی گرم برای زنان و 90 میلی گرم برای مردان

با مصرف روزانه 2 فنجان میوه و 2.5 فنجان سبزیجات می توان به این میزان رسید

ویتامین D:

منابع: ماهی چرب، زرده تخم مرغ، جگر گاو، قارچ، برخی مواد غذایی غنی شده

نیاز روزانه: 600 واحد بین المللی (IU)

تولید ویتامین D از طریق نور خورشید نیز امکان پذیر است

مصرف مکمل برای افراد سالم بدون کمبود توصیه نمی شود

چه زمانی باید با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کرد؟

مکمل ویتامین D ممکن است برای افرادی که کمبود دارند مناسب باشد

کمبود ویتامین D تا زمانی که شدید نشود، علائم مشخصی ندارد

مصرف بیش از حد ویتامین C یا D می تواند عوارضی مانند مشکلات گوارشی، سنگ کلیه و ضعف ایجاد کند

دریافت کافی ویتامین C و D برای حمایت از سیستم ایمنی و سلامت عمومی اهمیت دارد، اما مصرف بیش از حد آن ها بدون نیاز مشخص، توصیه نمی شود.