به نقل از عصر ترکیه، بستنی با گرانولا یک دسر خوشمزه، سالم و انرژی زا است که می تواند جایگزین مناسبی برای بستنی های صنعتی پر شکر باشد. تهیه آن در خانه ساده است و به شما اجازه می دهد کیفیت مواد اولیه و میزان شیرینی را کنترل کنید.

بستنی با گرانولا چیست؟
بستنی با گرانولا ترکیبی خوشمزه و سالم است که به شما امکان می دهد از طعم شیرین بستنی لذت ببرید و هم زمان از خواص مغذی گرانولا بهره مند شوید. این دسر به ویژه برای کسانی که به دنبال گزینه های سالم و انرژی زا هستند، بسیار مناسب است. ترکیب بستنی نرم و خنک با تکه های گرانولا ترد و مغذی، تجربه ای منحصربه فرد در هر قاشق ایجاد می کند. در این مقاله مجله سن ایچ، به طور کامل با روش های تهیه، مواد لازم، خواص و نکات مهم بستنی با گرانولا آشنا خواهید شد.

بستنی با گرانولا در اصل یک دسر یا میان وعده سالم است که از ترکیب بستنی و گرانولا تهیه می شود. گرانولا مخلوطی از جو پرک، مغزها، دانه ها و میوه های خشک است که غالباً با عسل یا شیره طعم دار شده و سپس ترد و برشته می شود. افزودن این ترکیب به بستنی باعث می شود هر وعده علاوه بر طعم دلپذیر، سرشار از فیبر، پروتیین و آنتی اکسیدان باشد. این دسر به راحتی در خانه آماده می شود و می توان آن را با بستنی های وانیلی، شکلاتی یا حتی گیاهی ترکیب کرد.

مواد لازم برای تهیه بستنی با گرانولا

بستنی وانیلی یا شکلاتی 4 پیمانه

گرانولا خانگی یا آماده 1 پیمانه

میوه تازه (توت فرنگی، بلوبری، موز) 1 پیمانه خرد شده

عسل یا شیره افرا 2 قاشق غذاخوری

مغز خرد شده (بادام، گردو، پسته) 1/2 پیمانه

شکلات ریز شده (اختیاری) 1/4 پیمانه

روش تهیه بستنی با گرانولا

مرحله اول: آماده سازی گرانولا

اگر از گرانولا خانگی استفاده می کنید، بهتر است آن را کمی در فر یا تابه تفت دهید تا تازه و ترد شود. این کار باعث می شود بافت ترد گرانولا هنگام ترکیب با بستنی حفظ شود.

مرحله دوم: آماده کردن میوه ها

میوه ها را به اندازه دلخواه خرد کرده و کنار بگذارید. می توان از توت ها، موز، آناناس یا هر میوه ای که طعم دلخواه شما را ایجاد می کند، استفاده کرد.

مرحله سوم: ترکیب بستنی و گرانولا

بستنی را کمی نرم کنید تا کار با آن راحت تر باشد. نیمی از بستنی را در ظرف سرو بریزید.
نیمی از گرانولا و میوه ها را روی بستنی قرار دهید و کمی عسل یا شیره افرا روی آن بریزید.
لایه بعدی بستنی را اضافه کنید و بقیه گرانولا، میوه و مغزها را روی آن بریزید.
در صورت تمایل، مقداری شکلات ریز شده اضافه کنید.
دسر را می توان بلافاصله سرو کرد یا به مدت 30 دقیقه در فریزر قرار داد تا کمی سفت شود.

خواص بستنی با گرانولا
سرشار از فیبر: گرانولا حاوی فیبر بالا است که به سلامت دستگاه گوارش و احساس سیری طولانی کمک می کند.
منبع پروتیین: مغزها و دانه ها موجود در گرانولا پروتیین مناسبی برای بدن فراهم می کنند.
آنتی اکسیدان طبیعی: میوه ها و مغزها با آنتی اکسیدان های خود به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کنند.
انرژی زا و نشاط آور: این دسر انرژی فوری برای فعالیت های روزانه فراهم می کند و به عنوان میان وعده سالم عالی است.
گزینه سالم تر برای شیرینی: نسبت به دسرهای صنعتی، این ترکیب میزان قند کنترل شده و ارزش غذایی بالاتری دارد.

نکات طلایی برای تهیه بستنی با گرانولا
برای حفظ تردی گرانولا، آن را بلافاصله قبل از سرو به بستنی اضافه کنید.
از بستنی های گیاهی مانند شیر بادام یا نارگیل برای نسخه سالم و وگان استفاده کنید.
می توان لایه های دسر را در لیوان های شیشه ای کوچک برای سرو جداگانه و زیباتر آماده کرد.
برای طعم دهی بیشتر، کمی دارچین یا عصاره وانیل به گرانولا اضافه کنید.

جمع بندی:

بستنی با گرانولا یک دسر خوشمزه، سالم و انرژی زا است که می تواند جایگزین مناسبی برای بستنی های صنعتی پر شکر باشد. تهیه آن در خانه ساده است و به شما اجازه می دهد کیفیت مواد اولیه و میزان شیرینی را کنترل کنید. این دسر طعم فوق العاده ای دارد؛ و با ترکیبات مغذی خود به سلامتی شما نیز کمک می کند. با رعایت نکات گفته شده، هر وعده بستنی با گرانولا یک تجربه دلچسب و سالم خواهد بود.