| به نقل از اقتصادآنلاین، قیمت دام زنده به عنوان یکی از مهم ترین مؤلفه های تعیین کننده نرخ گوشت قرمز، همواره مورد توجه فعالان بازار و مصرف کنندگان قرار دارد. بازار دام زنده در بیشتر استان ها تحت تأثیر تعادل نسبی میان عرضه و تقاضا قرار دارد و عواملی مانند کاهش تقاضای فصلی، کنترل نسبی هزینه های نگهداری و عرضه مستمر دام، مانع از جهش قیمتی شده اند. بررسی میانگین قیمت دام زنده در استان های مختلف کشور نشان می دهد که هر کیلوگرم گوسفند زنده در تهران با قیمت 590 هزار تومان معامله می شود که در مقایسه با سایر استان ها در سطح بالاتری قرار دارد. در اصفهان نیز قیمت گوسفند زنده به طور میانگین 570 هزار تومان و قیمت گوساله زنده 565 هزار تومان گزارش شده است که بیانگر فاصله اندک قیمتی میان این دو نوع دام در این استان است. در استان فارس، قیمت هر کیلوگرم گوسفند زنده 525 هزار تومان و گوساله زنده 565 هزار تومان است که نشان دهنده برتری قیمتی گوساله نسبت به گوسفند در این منطقه است. همچنین، در قم هر کیلوگرم گوسفند زنده 550 هزار تومان و گوساله زنده 555 هزار تومان قیمت دارد. در خراسان رضوی، هر کیلوگرم گوسفند زنده به طور میانگین 585 هزار تومان قیمت گذاری شده، در حالی که قیمت گوساله زنده در این استان به 490 هزار تومان می رسد؛ اختلافی قابل توجه که به گفته فعالان بازار، ناشی از وفور عرضه گوساله و تقاضای بالاتر برای گوشت گوسفندی است. اگرچه ادامه این روند ثبات به شرایط فعلی عرضه، کاهش تقاضای هیجانی و مدیریت نسبی هزینه های تولید و حمل ونقل وابسته است، اما سطح فعلی قیمت دام زنده همچنان بالاست و برای مصرف کنندگان رضایت بخش نیست. بازار دام زنده اکنون در وضعیت آرام و کم نوسانی قرار دارد، اما ثبات در نرخ های بالا باعث شده قدرت خرید خانوارها تضعیف شود و گوشت قرمز همچنان در زمره کالاهای گران قیمت سبد مصرفی باقی بماند؛ موضوعی که در صورت تداوم، می تواند تقاضای واقعی بازار را بیش از پیش محدود کند.  |