به نقل از اقتصادآنلاین، بازار گوشت قرمز این روزها به ثباتی نسبی رسیده است که نویدبخش آرامش در سبد پروتیینی خانوارها و تعادل در زنجیره عرضه و تقاضا است. با مدیریت تامین نهاده های دامی و تسهیل فرآیندهای توزیع، نوسانات هیجانی که پیش تر منجر به بی ثباتی در نرخ اقلام پروتیینی شده بود، جای خود را به روندی منطقی و قابل پیش بینی داده است.

این وضعیت که با استمرار عرضه دام زنده و تنظیم دقیق واردات جهت پاسخگویی به نیاز مصرف کنندگان محقق شده، به کاهش نگرانی های پیرامون تامین مایحتاج عمومی کمک شایانی کرده است؛ در واقع، فعالان صنفی و ناظران اقتصادی بر این باورند که تداوم این انضباط در شبکه های توزیع، بسترساز خروج از فضای تورمی در حوزه پروتیین های دامی است.

روند فعلی قیمت ها، علی رغم فشارهای هزینه ای تولید، در حال حاضر در یک دالان قیمتی مشخص تثبیت شده و نهاده های تامین شده با نرخ های مصوب، تا حد زیادی از افزایش قیمت های غیرمتعارف جلوگیری کرده است.

در این میان، نظارت های مستمر بر بازار و جلوگیری از رفتارهای سوداگرانه در حلقه های واسط، موجب شده تا قیمت نهایی به دست مصرف کننده نهایی با کمترین تنش ممکن همراه باشد؛ چرا که هرگونه انحراف از نرخ های متعارف با واکنش های نظارتی همراه شده و ثبات نسبی حاکم بر بازار گوشت گوسفندی و گوساله را تضمین می کند.

بر اساس جدیدترین بررسی های صورت گرفته در بازار گوشت قرمز، قیمت اقلام مختلف گوشت گوساله و گوسفندی به شرح زیر است:

هر کیلوگرم گوشت ران گوسفندی با قیمت 2 میلیون و 30 هزار تومان به فروش می رسد. همچنین، گوشت آبگوشتی گوسفندی به ازای هر کیلوگرم با قیمت 1 میلیون و 500 هزار تومان در بازار موجود است.

قیمت گوشت ران گوساله و گوشت سردست گوساله نیز برای هر کیلوگرم هر دو 1 میلیون و 900 هزار تومان تعیین شده است.

همچنین، هر کیلوگرم گوشت گردن گوساله با قیمت 1 میلیون و 450 هزار تومان در دسترس مصرف کنندگان قرار دارد.