بازار گوشت مرغ پس از تجربه نوسانات شدید در هفته گذشته، سرانجام با فروکش کردن هیجانات معاملاتی به مدار تعادل بازگشت.

 بازار گوشت مرغ در روزهای اخیر شاهد یک چرخش در روند قیمتی بوده است که توجه بسیاری از ناظران و مصرف‌کنندگان را به خود جلب کرده است. پس از آنکه نوسانات شدید طی هفته گذشته، قیمت این کالای اساسی را به سطوح بالایی سوق داده بود و نگرانی‌هایی را در خصوص تداوم رشد نرخ‌ها ایجاد کرده بود، اکنون با فروکش کردن تلاطم‌های مقطعی، شاهد عقب‌نشینی قیمت‌ها و بازگشت بازار به مدار آرامش هستیم.

اقتصادآنلاین نوشت: این روند کاهشی که در پی اقدامات سیاستی و بهبود جریان عرضه در شبکه توزیع رقم خورده، نویدبخش بازگشت ثبات به سفره خانوارهاست. عامل اصلی این تعدیل نرخ، کاهش هیجانات کاذب و توازن دوباره میان عرضه و تقاضا در بخش کشتارگاه‌ها و مراکز عرضه عمده بوده است.

در واقع، پس از پشت سر گذاشتن یک دوره صعودی غیرمتعارف که مرغ را در آستانه رکوردهای قیمتی جدید قرار داده بود، اکنون بازار با اصلاح قیمت‌ها به نرخ‌های پیشین رسیده است.

تداوم این وضعیت مستلزم تداوم نظارت بر زنجیره تامین نهاده‌های تولید و همچنین تقویت برنامه‌های حمایتی برای تولیدکنندگان است تا از هرگونه وقفه در فرآیند پرورش و توزیع که می‌تواند محرک افزایش دوباره قیمت‌ها باشد، جلوگیری شود.

آنچه اکنون در کف بازار مشاهده می‌شود، حکایت از یک تعادل نسبی دارد که به کاهش فشار هزینه‌ای بر سبد معیشتی مصرف‌کنندگان نهایی منجر شده است.

کارشناسان بر این باورند که اگر هماهنگی میان متولیان امر برای تامین پایدار نهاده‌های دامی حفظ شود، می‌توان به ماندگاری این بازه قیمتی و پیشگیری از تنش‌های دوباره در تامین پروتیین حیوانی امیدوار بود.

این بازگشت به قیمت‌های متعادل، نشان‌دهنده شکست حباب‌های قیمتی ایجاد شده در روزهای پرنوسان اخیر است که توانست دوباره آرامش را به فضای بازار گوشت مرغ بازگرداند.

طبق آخرین نرخ‌های اعلام شده در بازار گوشت مرغ، قیمت «مرغ کامل» به ازای هر کیلوگرم به 275 هزار تومان رسیده است. همچنین، هر کیلوگرم «ران مرغ با پوست با کمر» با قیمت 240 هزار تومان عرضه می‌شود.

«فیله مرغ» و «سینه مرغ بدون پوست با استخوان» نیز برای هر کیلوگرم به ترتیب با قیمت 684 هزار تومان و 514 هزار و 800 تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارند.