به نقل از اطلاعات آنلاین، چربی سرسخت شکم معمولاً یک شبه ایجاد نمی شود. این چربی آرام و بی سروصدا، میان ناهارهای عجولانه، ساعت های طولانی نشستن، ریزه خواری ناشی از استرس و قول همیشگیِ از شنبه شروع می کنم کم کم شکل می گیرد. بنابراین وقتی کسی می گوید تخمه کدو می تواند کمک کننده باشد، امتحان کردنش ساده به نظر می رسد. اما سؤال اصلی این است: آیا تخمه کدو واقعاً به کاهش چربی کمک می کند یا فقط کالری بیشتری به مصرف روزانه اضافه می کند؟

بیایید کمی مکث کنیم و درباره تخمه کدو و چربی شکمی صادقانه صحبت کنیم:

1. چرا تخمه کدو راه حل لاغری است؟

گفت وگوها درباره کاهش وزن تغییر کرده است. مردم از رژیم های غذایی افراطی و پودرهای گران قیمت خسته شده اند. در عوض، گرایش روشنی به سمت مواد غذایی طبیعی و کوچکی شکل گرفته که استفاده از آنها ساده و عملی به نظر می رسد. تخمه کدو دقیقاً با این رویکرد جور درمی آید. به راحتی می توان آن را با خود حمل کرد، نیازی به پخت وپز ندارد و به طور پیش فرض سالم به نظر می رسد.

در هند، علاقه به این خوراکی در ماه های پس از جشنواره ها یا پیش از مراسم عروسی تابستانی بیشتر می شود؛ زمانی که افراد می خواهند لباس هایشان بهتر روی بدن بنشیند، بدون اینکه تغییرات بزرگی در سبک زندگی خود ایجاد کنند. چربی شکم به دغدغه اصلی تبدیل می شود، چون پنهان کردن آن از سایر چربی ها دشوارتر است و معمولاً دیرتر از بین می رود.

2. تخمه کدو واقعاً چه تأثیری بر چربی شکم دارد؟

تخمه کدو به تنهایی چربی شکم را نمی سوزاند. این باور نادرست باید کنار گذاشته شود. کاری که تخمه کدو انجام می دهد، حمایت از بدن از راه هایی است که می توانند به مرور روند کاهش چربی را آسان تر کنند.

تخمه کدو سرشار از پروتیین، فیبر و چربی های سالم است. این ترکیب باعث می شود برای مدت طولانی تری احساس سیری کنید و کمتر سراغ ریزه خواری بروید؛ عادتی که در بسیاری از موارد، یکی از عوامل واقعی افزایش چربی شکم است. وقتی سطح انسولین پایدار بماند، بدن چربی کمتری در اطراف کمر ذخیره می کند.

تخمه کدو همچنین حاوی منیزیم است که از خواب بهتر و عملکرد عضلات حمایت می کند. خواب ناکافی و هورمون های مرتبط با استرس ارتباط نزدیکی با چربی شکمی دارند؛ نکته ای که بسیاری از افراد نادیده می گیرند.

3. مقدار مناسب مصرف؛ چیزی که بیشتر افراد نادیده می گیرند!

اینجاست که اوضاع به تدریج از مسیر درست خارج می شود. تخمه کدو سالم است، اما در عین حال کالری زیادی دارد. خوردن آن بدون توجه به مقدار، مثلاً یک کاسه تخمه هنگام تماشای تلویزیون، می تواند به راحتی روند کاهش وزن را کند کند.

مقدار مناسب مصرف حدود یک تا دو قاشق غذاخوری در روز است. همین. مصرف بیشتر لزوماً به نتیجه بهتر منجر نمی شود. تخمه کدو را یک ماده غذایی کمک کننده در نظر بگیرید، نه خوراکی ای که بتوان بدون محدودیت مصرف کرد.

مصرف مقدار کمی از آن به صورت منظم، بهتر از این است که هر از گاهی یک مشت تخمه بخورید و بعد از نتیجه نگرفتن متعجب شوید.

4. بهترین زمان برای خوردن تخمه کدو

زمان مصرف بیش از آن چیزی که تصور می کنید اهمیت دارد. خوردن تخمه کدو در ساعات پایانی شب یا همراه با وعده های غذایی سنگین، ممکن است باعث نفخ و اختلال در هضم شود.

بهترین زمان اواسط صبح، اوایل شب یا همراه با صبحانه است. می توانید مقداری از آن را روی سبزیجات، کاسه ماست یا جو دوسر بریزید. بعضی افراد نیز ترجیح می دهند عصرها آن را همراه با چای سبز و به جای بیسکویت مصرف کنند.

در تابستان های هند، خوردن تخمه کدو در ساعات ابتدایی روز برای معده سبک تر به نظر می رسد. در زمستان نیز می توان آن را در کنار غذاهای گرم مصرف کرد.

5. خام، بو داده، خیس خورده یا پودر شده؟

تخمه کدو خام بیشترین میزان مواد مغذی خود را حفظ می کند، اما ممکن است برای بعضی افراد سنگین باشد. بو دادن ملایم و خشک، بدون از بین بردن فواید آن، طعم و قابلیت هضم تخمه کدو را بهتر می کند.

خیس کردن تخمه ها در طول شب باعث می شود هضم آنها آسان تر شود و ممکن است به جذب بهتر مواد مغذی نیز کمک کند؛ به ویژه برای افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند. کافی است بعد از خیس خوردن، آنها را آبکشی کنید و خوب بجوید.

پودر کردن تخمه ها و افزودن آنها به اسموتی یا کشک هم امکان پذیر است، اما در این حالت کنترل مقدار مصرف دشوارتر می شود. خوردن تخمه های کامل کمک می کند هنگام مصرف، توجه بیشتری به میزان خوردنتان داشته باشید.

دقت کنید که مصرف انواع تخمه کدوی شور یا طعم دار هدف اصلی را از بین می برد. سدیم اضافی باعث احتباس آب در بدن می شود؛ وضعیتی که به ویژه ممکن است در اطراف شکم دیده شود.

6. چه کسانی باید احتیاط کنند؟

تخمه کدو برای همه افراد به یک شکل مناسب نیست. افرادی که دستگاه گوارش حساسی دارند، به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) مبتلا هستند یا مرتباً دچار نفخ می شوند، بهتر است مصرف آن را با مقدار بسیار کمی شروع کنند.

افرادی که قصد کاهش وزن دارند و در عین حال هر روز آجیل، کره بادام زمینی یا مخلوط دانه ها مصرف می کنند، ممکن است ناخواسته از میزان کالری مورد نظرشان فراتر بروند. در چنین شرایطی، تخمه کدو باید جایگزین یکی از این مواد غذایی شود، نه اینکه علاوه بر آنها به رژیم غذایی اضافه شود.

اگر مشکلات مرتبط با کلیه دارید یا از یک رژیم غذایی محدود از نظر مواد معدنی پیروی می کنید، بهتر است پیش از تبدیل کردن تخمه کدو به بخشی روزانه از رژیم غذایی، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

7. تخمه کدو چه کاری نمی تواند انجام دهد؟

تخمه کدو نمی تواند به طور موضعی چربی شکم را کاهش دهد. هیچ ماده غذایی چنین قابلیتی ندارد. اگر خواب مناسبی ندارید، میزان قدم زدن و فعالیتتان پایین است و استرس همچنان کنترل نشده باقی می ماند، تخمه کدو نیز نمی تواند مشکل را حل کند.

تخمه کدو یک کمک کننده آرام و تدریجی است، نه یک راه حل معجزه آسا. آن را یکی از آجرهای کوچک یک دیوار بزرگ در نظر بگیرید، نه تمام سازه. چربی شکم اغلب دیرتر از سایر چربی های بدن از بین می رود، زیرا بدن آن را برای محافظت ذخیره می کند. این موضوع به معنای شکست شما نیست!