ماست یونانی به دلیل فرایند صاف شدن، معمولاً پروتیین بیشتری از ماست معمولی دارد. پروتیین به افزایش احساس سیری و حفظ توده عضلانی هنگام کاهش وزن کمک می کند.

برای اینکه یک میان وعده مناسب تر داشته باشید، می توانید ماست یونانی ساده را با کمی میوه، دارچین یا مغزها ترکیب کنید.

ماست چکیده ایرانی هم به دلیل گرفته شدن بخشی از آب و آب پنیر، غلیظ تر از ماست معمولی است و می تواند پروتیین بیشتری در هر حجم مشخص داشته باشد. البته مقدار پروتیین و کالری آن به نوع شیر، میزان چکیده شدن و برند محصول بستگی دارد.

اگر هدف کاهش وزن دارید، ماست چکیده ساده و کم چرب می تواند انتخاب مناسبی باشد؛ به خصوص اگر به جای میان وعده های شیرین و پرکالری مصرف شود.

برای لاغری، اسم ماست تعیین کننده نیست؛ مقدار کالری، پروتیین و شکر افزوده مهم تر است. ماست یونانی و ماست چکیده هر دو می توانند در یک رژیم متعادل جای بگیرند.

پس اگر اسکایر در دسترس تان نیست، اصلاً نگران نباشید؛ یک کاسه ماست یونانی یا ماست چکیده ساده و بدون شکر، همراه با میوه، می تواند همان نقش یک میان وعده پروتیینی و سیرکننده را برای شما داشته باشد.

منبع : https://www.eatingwell.com/