در سال های اخیر، توصیه های مختلفی درباره بهترین زمان خوردن میوه منتشر شده است؛ برخی معتقدند میوه باید فقط صبح مصرف شود، برخی دیگر خوردن آن در شب را عامل افزایش وزن می دانند. اما آیا این ادعاها از نظر علمی درست است؟

کارشناسان تغذیه می گویند اگرچه کاهش وزن بیش از هر چیز به میزان کالری دریافتی و سبک زندگی افراد بستگی دارد، اما زمان مصرف میوه می تواند در کنترل اشتها، جلوگیری از پرخوری و افزایش کیفیت رژیم غذایی نقش مؤثری داشته باشد.

میوه ها سرشار از آب، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند و در عین حال نسبت به بسیاری از تنقلات و خوراکی های فرآوری شده کالری کمتری دارند.

فیبر موجود در میوه ها باعث می شود فرد مدت بیشتری احساس سیری کند و تمایل کمتری به مصرف خوراکی های پرکالری داشته باشد. به همین دلیل، بسیاری از برنامه های کاهش وزن مصرف روزانه میوه را توصیه می کنند.

از سوی دیگر، میوه ها می توانند جایگزین مناسبی برای شیرینی ها، شکلات ها و تنقلات ناسالم باشند و به کنترل دریافت قندهای افزوده کمک کنند.

بسیاری از متخصصان تغذیه معتقدند ساعات اولیه روز یکی از بهترین زمان ها برای مصرف میوه است. بدن پس از چند ساعت خواب شبانه به دریافت انرژی و مواد مغذی نیاز دارد و میوه می تواند بخشی از این نیاز را تأمین کند.

این میوه ها علاوه بر فیبر بالا، کالری نسبتاً کمی دارند و برای افرادی که در حال کاهش وزن هستند انتخاب مناسبی محسوب می شوند.

یکی از توصیه های رایج متخصصان تغذیه، مصرف یک واحد میوه حدود 30 تا 60 دقیقه قبل از وعده ناهار است.

این کار باعث می شود معده تا حدی پر شود و فرد هنگام صرف وعده اصلی، غذای کمتری مصرف کند. بسیاری از افراد به دلیل گرسنگی شدید در زمان ناهار، بیش از نیاز بدن غذا می خورند و همین مسئله روند کاهش وزن را دشوار می کند.

سیب، گلابی، هلو و نارنگی از جمله گزینه های مناسب برای این زمان هستند.

افرادی که فعالیت بدنی منظم دارند، می توانند از میوه به عنوان یک میان وعده سالم پیش از ورزش استفاده کنند.

میوه ها حاوی قند طبیعی هستند و می توانند انرژی مورد نیاز عضلات را تأمین کنند. مصرف میوه حدود 45 دقیقه تا یک ساعت قبل از ورزش، به بسیاری از افراد کمک می کند تمرین بهتری داشته باشند.

البته مقدار مصرف باید متناسب با نوع فعالیت بدنی باشد و نباید به پرخوری منجر شود.

پس از فعالیت بدنی، بدن برای جبران انرژی از دست رفته و تأمین برخی مواد مغذی به تغذیه مناسب نیاز دارد.

مصرف میوه همراه با منابع پروتیینی مانند ماست، شیر یا مغزها می تواند انتخاب مناسبی باشد.

گزینه های پیشنهادی

یکی از باورهای رایج این است که مصرف میوه در شب موجب افزایش وزن می شود. اما متخصصان تأکید می کنند که هیچ ماده غذایی صرفاً به دلیل زمان مصرف، باعث چاقی نمی شود.

آنچه در افزایش وزن نقش اصلی را ایفا می کند، مجموع کالری دریافتی روزانه است. اگر فرد در طول روز بیش از نیاز بدن خود کالری دریافت کند، احتمال افزایش وزن وجود دارد؛ فرقی نمی کند این کالری از میوه باشد یا از سایر مواد غذایی.

با این حال، خوردن حجم زیاد میوه درست قبل از خواب ممکن است در برخی افراد باعث نفخ، ناراحتی گوارشی یا اختلال در خواب شود.

اگرچه تقریباً همه میوه ها می توانند بخشی از یک رژیم سالم باشند، اما برخی از آن ها به دلیل فیبر بالا و کالری کمتر، بیشتر مورد توجه متخصصان قرار دارند.

برخی عادت ها می تواند اثر مثبت میوه بر کاهش وزن را کاهش دهد:

مصرف بیش از حد میوه

میوه سالم است، اما کالری دارد. مصرف بیش از اندازه آن می تواند دریافت انرژی روزانه را افزایش دهد.

جایگزین کردن میوه با وعده غذایی

میوه به تنهایی نمی تواند تمام نیازهای بدن را تأمین کند و حذف وعده های اصلی به نفع میوه توصیه نمی شود.

مصرف آبمیوه به جای میوه کامل

آبمیوه ها بخش زیادی از فیبر خود را از دست می دهند و معمولاً احساس سیری کمتری ایجاد می کنند.

افزودن شکر یا خامه

اضافه کردن شکر، بستنی یا خامه به میوه ها می تواند کالری دریافتی را به طور قابل توجهی افزایش دهد.

متخصصان تغذیه معتقدند بهترین زمان مصرف میوه برای کاهش وزن معمولاً صبح، میان وعده های روز و پیش از ورزش است. در این زمان ها میوه می تواند به کنترل اشتها، افزایش احساس سیری و کاهش تمایل به مصرف خوراکی های پرکالری کمک کند.

با این حال، نکته مهم تر از زمان مصرف، انتخاب میوه های سالم، رعایت تعادل و گنجاندن آن ها در یک رژیم غذایی متنوع و متعادل است. در واقع، هیچ ساعت جادویی برای لاغری وجود ندارد؛ آنچه اهمیت دارد، مجموع عادت های غذایی و سبک زندگی فرد در طول زمان است.

منبع:همشهری