سعید حبیبا، رییس سازمان امور دانشجویان، با اشاره به اجرای طرح جدید تغذیه دانشجویی اعلام کرد: در قالب این طرح، رستوران های مکمل را در محیط های دانشگاهی خواهیم داشت.

رییس سازمان امور دانشجویان تصریح کرد: بنا بر تصمیمات اتخاذ شده از ترم آینده، هزینه سوبسیدی که دولت برای تغذیه دانشجویان در نظر می گیرد، مستقیماً به خود دانشجویان اختصاص یافته و در کیف پول آن ها قرار خواهد گرفت.

در سازوکار جدید این طرح، یارانه غذای دانشجویی به صورت مستقیم به دانشجویان پرداخت می شود یعنی یارانه غذا در اختیار خود دانشجو به طور مستقیم قرار می گیرد.

برخی از مسئولان وزارت علوم معتقدند، با توجه به اینکه بخش تغذیه دانشجویی سهم قابل توجهی از بودجه آموزش عالی را به خود اختصاص می دهد، استراتژی وزارت علوم بر افزایش نقش بخش خصوصی استوار است. برنامه اصلی وزارت علوم این است که از تصدی مستقیم تولید غذا خارج شده و مدیریت این حوزه را به بخش خصوصی واگذار کند.

هدف این است که دانشگاه ها به جای تمرکز بر تولید غذا، بر فراهم کردن امکانات و تسهیلات برای دانشجویان تمرکز کنند؛ به گونه ای که دانشجویان (اعم از خوابگاهی وغیر خوابگاهی) دغدغه ی تهیه غذای مناسب با قیمت مقرون به صرفه را نداشته باشند. در طرح جدید، یارانه غذایی که پیش تر به پیمانکاران پرداخت می شد، مستقیماً به خود دانشجو اختصاص می یابد تا مدیریت آن بر عهده خود وی باشد. در این راستا، نقش دانشگاه ها از متصدی تولید به ناظر تغییر خواهد کرد.

با این رویکرد، علاوه بر افزایش کیفیت غذا و بهبود سهم دانشجو، از اتلاف منابع جلوگیری شده و هزینه های سنگین مربوط به تجهیزات تولید غذا نیز حذف خواهد شد. همچنین با بهره گیری از ظرفیت بخش خصوصی، دولت از بار متصدی گری خارج شده و این امر علاوه بر افزایش کیفیت، منافع اقتصادی بیشتری برای دولت خواهد داشت. در نهایت، این طرح با هدف مدیریت بهینه مصرف انرژی، به ویژه گاز، در دستور کار قرار گرفته است.